花繁叶茂，花香四溢。崇明的四月，一定是属于花的美好时光。油菜花、桃花、梨花、海棠花......逐一盛开，无一不为“海上花岛”增添了靓丽的色彩。而在新河镇新民村里，一片占地80亩的紫红色花海最近也迎来了绽放，引人驻足观赏、流连忘返。
“这是我们基地种植的德国小香葱，四月至五月正是它的盛花期。”上海健禾果蔬专业合作社负责人钱汉忠介绍，不似本地小葱白色的花朵，德国小香葱的紫红色花朵更为娇艳动人、绚丽奔放。漫步在“葱花”的海洋里,葱香弥漫于空气之中，满目皆是旖旎春光。
据了解，德国小香葱的叶片细长，叶色浓绿，分蘖力强。它对土壤的适应性广，适宜一年四季栽种。合作社自德国引进小香葱种源，目前共种植80亩，年产出在80吨左右。相比普通的本地小葱，德国小香葱的质地更柔嫩，香味也更浓郁。
“我们的小香葱一直都是出口到欧洲，所以在生产标准、品质要求上会更严格。”钱汉忠说，首先要对进口的种子进行消毒处理，经过三个月的育秧，再移栽入土壤中。一个半月后，便可收割。为了保证小香葱的高品质，合作社坚持全程不施化学农药、化学肥料，采用人工除草的方式，应用薄膜覆盖等大田技术。
通常，市场上的小葱都是连着葱白连根挖起的，而德国小香葱则不然。在距地面2—3厘米处，用刀将小香葱割下，新叶便能再次长出，每茬的生育期在25天以上，一年内可以实现收割7茬左右。
除了具有良好的观赏性，德国小香葱的经济效益也相当高，市场前景广阔。合作社依托上海绿晟实业有限公司，采用真空冷冻干燥技术，生产的小香葱被加工为FD冻干产品远销海外。受到疫情影响，绿晟加工厂于四月初完成复工，目前正加紧大批量生产中，冻干产品的出口价格达19万元/吨。
“接下来，我们计划将德国小香葱的种植面积扩大到100亩。”钱汉忠坦言，小香葱在国外市场上供不应求，市场潜力并不小。而面对人工管理成本的提高，钱汉忠也并不担心，合作社目前正在安装水肥一体化设施，未来将通过集约化、自动化的农业新技术，实现精准灌溉，进一步减少病害、增加产量、提高品质。
信息来源：崇明三农