前不久，上海市健康促进委员会、市文明办、市卫健委、市健康促进中心联合向全体市民发出使用公筷公勺的倡议书：无论

在饭店还是在家就餐，都要为每一道菜加公筷公勺，饭店更要主动提供公筷公勺。

今天中午，记者来到静安大悦城，商场内的餐厅绝大部分都已经复工开业，记者在梅园春晓餐厅内看到，相比疫情之前，店内的顾客的确相对减少。但餐厅工作人员仍旧按时做好消杀工作，从餐桌到沙发位每个细节都不放过。餐厅内的每张餐桌间距都调整到2.5米的安全距离。客人进店后，服务人员在测量体温和检查随申码之后，立刻拿出免洗酒精消毒液，供顾客方便清洗双手，安心就餐。记者发现，餐桌上最亮眼的是摆在中间的一双白色公筷。正在和闺蜜就餐的林小姐告诉记者：“之前用餐大家都觉得是熟人没必要用公筷，但这次疫情爆发后，大家都有自我健康保护意识，即使今天和闺蜜一起就餐，也必须使用公筷，这个就餐礼仪应该长期沿用下去。”

据梅园春晓餐饮管理有限公司董事长陈翡燕介绍，餐厅每天至少确保三次消杀，餐桌之间间隔是2.5米，位置之间是1.2米左右，确保顾客有一个比较安全的就餐环境。对于公筷的要求，之前可能做到每个菜上菜之后，给到顾客一个公筷公勺的分餐，现在只要是两位以上的顾客，就提供公筷公勺，也希望通过这次疫情让大家都能养成一个使用公筷公勺的好习惯。

同样记者在西贝莜面村看到，餐厅在消杀和推行公筷公勺方面做足了功夫，进门时就给顾客测量体温，还贴心地给顾客送上一个密封袋存放口罩，在每张餐桌上都放上了一套公筷，有大份汤品上桌时，服务员立刻送上一把给公勺供顾客使用，并提醒顾客务必使用公用餐具进行分餐。

记者在大悦城发现大多数餐厅都自觉响应公筷公勺的推行，还有极少部分餐厅桌上没有看到公筷的摆放，希望这些商家也能积极调整，积极加入推行这一卫生文明的就餐礼仪的行列。

上观号作者：上海静安